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Wintergerste waechst am Dienstag, 6. Juli 2010, in Goppeln bei Dresden, Sachsen, auf einem Feld des Osterzgebirges. Am kommenden Donnerstag, 8. Juli 2010, beginnt mit der Mahd der Gerste bei Leipzig offiziell die Getreideernte in Sachsen. (apn Photo/Matthias Rietschel)
Gerste erfüllte in der frühen menschlichen Siedlungsgeschichte Geldfunktionen. (© AP)