Schriftenreihe (Bd. 1152)

Der Tanz um das goldene Kalb

Sind Massentierhaltung und moderne Landwirtschaft mit ursächlich für Artenschwund und Treibhauseffekt? Das Buch weist Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft und Umweltzerstörung auf, hinterfragt gängige Vorstellungen von Umweltverschmutzung und plädiert für eine neue Landwirtschafts- und Umweltpolitik.

4,50

Inhalt

Angesichts krasser globaler Fehlentwicklungen wäre es angebracht, sich über die Herkunft eines Steaks auf unserem Teller mehr Gedanken zu machen. Nicht nur hierzulande, sondern auch und gerade in den besonders fragilen tropennahen Ökosystemen rund um den Globus gibt es komplexe, zerstörerische Zusammenhänge zwischen der Produktion von Getreide und Fleisch, die das ökologische Gleichgewicht der Erde bedrohen. CO²-Ausstoß, Tropenwaldrodung und Überdüngung sind die wesentlichen Stichworte. Reichholf seziert in diesem Buch die Folgen der modernen landwirtschaftlichen Produktion für Klima, Boden und Wasser. Er wirbt eindringlich und faktengestützt für Strukturen, die einer nachhaltigen, ressourcenschonenden und zukunftsfähigen Landwirtschaft zum Erfolg verhelfen.


Autor: Josef H. Reichholf, Seiten: 151, Erscheinungsdatum: 26.09.2011, Erscheinungsort: Bonn, Bestellnummer: 1152