Inhalt
Hamburger, Pizza und Sushi stehen für die Globalisierung unserer Ernährung. Aber gegen dieses neue industrielle Ernährungsmodell gibt es auch Widerstand, dessen verschiedene Formen – vom fairen Handel bis zu geschützten Herkunftsbezeichnungen – MIT OFFENEN KARTEN vorstellt.
"Mit offenen Karten" (frz. Le dessous des cartes) ist ein geopolitisches Magazin des TV-Senders ARTE.
Die Sendung stützt sich seit ihrem Bestehen (1990) auf die Verwendung von Landkarten zur Erläuterung internationaler Beziehungen, die Einbeziehung der geschichtlichen Hintergründe und die Analyse langfristiger Tendenzen.
Entworfen und präsentiert von Jean-Christophe Victor, kommen die Karten und Analysen vom Forschungsinstitut LEPAC (Laboratoire d'études politiques et cartographiques).
Weitere Informationen
Schnitt: Arnaud Lamborion
Sprecher: Karl-Heinz Grimm
Recherche: Delphine Leclercq
Regie: Alain Jomier
Grafik: Frédéric Lernoud
Produktion: 05.2011
Spieldauer: 00:12:10
hrsg. von: Bundeszentrale für politische Bildung und ARTE
Weitere Medien zum Thema
Geographie der Ernährung: Die Geschichte
Eine Folge aus der Reihe "Mit offenen Karten"
Vom Beginn des Ackerbaus zur Industriellen Revolution: Wie begann die Globalisierung unserer Ernährung?
Geographie der Ernährung: Die Globalisierung
Eine Folge aus der Serie "Mit offenen Karten"
Zwischen regionaler Tradition und der Globalisierung von Ernährungskultur: die Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf unsere Ernährung.
