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Kennzeichnungspflicht

Lebensmittelkennzeichnung


Kennzeichnungspflicht. Beispiel für die Kennzeichnung von LebensmittelnKennzeichnungspflicht. Beispiel für die Kennzeichnung von Lebensmitteln
gesetzliche Verpflichtung für Hersteller, ihre Erzeugnisse mit bestimmten Angaben zu versehen, damit der Verbraucher über das Produkt hinreichend informiert wird.

Nach der EU-weiten Verordnung über die Lebensmittelkennzeichnung muss bei Lebensmitteln in Fertigpackungen (siehe dort) angegeben werden, wie das Produkt heißt (Verkehrsbezeichnung), wer es hergestellt oder verpackt hat (z. B. Anschrift des Herstellers), die Menge und das Verzeichnis der Zutaten in absteigender Reihenfolge ihrer Gewichtsanteile, das Mindesthaltbarkeitsdatum (siehe dort) bzw. das Verbrauchsdatum bei leicht verderblichen Waren, bei Fleisch, frischem Obst und Gemüse auch die Herkunftsbezeichnung sowie die Nährwertkennzeichnung (z. B. Angabe der Kalorien bzw. Joule) und die Angabe von Allergenen, bei Fertigpackungen (siehe dort) z. B. auch die Mengenangabe. Hinzu kommen freiwillige Angaben, etwa verschiedene EU-Gütesiegel, Bio-, Tierschutz- oder Regionalsiegel.

Eine Kennzeichnungspflicht gibt es auch für Textilerzeugnisse nach dem Gesetz zur Textilkennzeichnung (siehe dort), für große Elektrogeräte, Pkw, Heizungsanalgen für die Energiekennzeichnung (siehe dort) und Kosmetika. Weitere Produktkennzeichnungen sind Gütezeichen, Güteklassen und Handelsklassen, Sicherheitskennzeichen wie das GS-Zeichen oder das VDE-Zeichen sowie freiwillige Produktinformationen.


Duden Wirtschaft von A bis Z: Grundlagenwissen für Schule und Studium, Beruf und Alltag. 6. Aufl. Mannheim: Bibliographisches Institut 2016. Lizenzausgabe Bonn: Bundeszentrale für politische Bildung 2016.




 

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