Dossierbild teamGLOBAL

Methodensammlung "Globalisierung essen"

Appetit auf eine faire Entwicklung?

Für uns ist es Alltag, Nahrungsmittel aus allen Ecken der Welt auf dem Teller zu haben. Über Herstellung und Transportweg wissen wir oft jedoch wenig. teamGLOBAL wirft mit Euch einen Blick hinter die Verpackung. Appetit auf eine faire und nachhaltige Entwicklung?
© Bilder: EC (1,2,13,14), Volker Zintgraft/ www.pixelio.de (3) Yann Arthus-Bertrand/ GoodPlanet.info (4,6,7,10,16), IPA
Die Methodensammlung ‚Globalisierung essen‘ ist ein bunter Methodenmix, der eine lebensbezogene Auffahrt zu einer Vielzahl von Problemzusammenhängen und Gestaltungsoptionen der Globalisierung bietet. Die einzelnen Bausteine eignen sich insbesondere auch für jüngere Zielgruppen. Mit der Methodensammlung ‚Globalisierung essen´ möchte teamGLOBAL so Appetit auf eine faire und nachhaltige Entwicklung machen.

teamGLOBAL - Methodenbausteine

135 Liter Wasser für ein Ei?

Und 140 Liter Wasser für eine Tasse Kaffee? Ein Zuordnungsspiel für den Einstieg in die Themen Ressourcen, "Virtuelles Wasser" und "Wasserfußabdruck" Weiter...

teamGLOBAL - Methodenbausteine

Lesereise: Esskultur in Zahlen

Eine Lesereise mit jeder Menge Zahlen rund um das Thema ‚Essen´ kann ein inhaltlicher Start in das Schwerpunktthema "Globalisierung essen" sein. Weiter...

teamGLOBAL - Methodenbausteine

"Ich weiß, wo du gegessen hast"

Eine kurze Senkblei-Übung, bei der die Teilnehmenden für jede ‚Landesküche´, die sie bereits in diesem Jahr gekostet haben, eine Pinnadel in das jeweilige Land stecken. Gut geeignet als Einstieg in das Thema, der einen ersten visuellen und lebensnahen Eindruck in die ‚Welt des globalisierten Essens´ bietet und bei dem sich direkt Anknüpfungspunkte für eine Diskussion ergeben. Weiter...

Zum Download (PDF, 8 Seiten)

teamGLOBAL - Methodenbausteine

Zeitstrahl Esskultur

Eine Reise durch die ‚Geschichte der Esskultur´: Zwei Gruppen versuchen rund 50 verschiedene Ereignisse in die richtige zeitliche Reihenfolge zu bringen. Wann brachten spanische Seefahrer erstmals Kartoffeln aus Südamerika nach Europa? Wann kamen Tetra-Pak Verpackungen für Getränke in Mode? Wann wurde die erste Tiefkühlpizza auf den Markt gebracht? Mit Hilfe des Zeitstrahls werden Entwicklungen deutlich, warum wir heute so essen, wie wir essen. Weiter...

teamGLOBAL - Methodenbausteine

Ernährung, Energieverbrauch und Klimawandel

Die Landwirtschaft trägt aktuell mit rund 14 Prozent zu den globalen Treibhausgasemissionen bei. Bei dieser Gruppenarbeit gillt es, verschiedene Lebensmittel in Bezug zu ihrem Treibhausgasausstoß miteinander zu vergleichen und ‚zu ranken´. Weiter...

teamGLOBAL - Methodenbausteine

Esskompetenz - Aromen, Geschmacksverstärker & Co.

Das Impulsreferat verschafft einen Überblick darüber, was Zusatzstoffe sind, welche Bedingungen sie erfüllen müssen, um zugelassen zu werden und warum sie in so vielen Produkten enthalten sind. Bei der Suche nach Alternativen ist auch der Kunde gefragt, denn oft haben wir mittlerweile ein Bild von Lebensmitteln, das dem ursprünglichen Naturprodukt gar nicht mehr entspricht. Weiter...

Coverbild bpb: magazin HQZeitschrift

bpb:magazin

Aus drei mach eins! Kannten Sie bisher das Publikationsverzeichnis, den Veranstaltungskalender und den Flyer für die Studienreisen, so bietet das bpb:magazin den Service dieser drei Publikationen und viele weitere interessante Informationen nun aus einer Hand. Weiter... 

Veranstaltungsdokumentation (Juni 2011)

5. Fundraising-Tag der politischen Bildung - 10. Juni 2011, Köln (KOMED)

Für immer mehr Bildungseinrichtungen wird es unausweichlich, ein professionelles Fundraising aufzubauen. Während des Fundraising-Tages organisieren die Beteiligten seit nunmehr fünf Jahren einen Wissenstransfer. Im Rahmen von acht Workshops wurden konkrete Aktionen und Konzepte des Fundraisings für die politische Bildung vorgestellt und diskutiert. Weiter... 

Mit einem vielfältigen Workshop- und Veranstaltungsangebot wollen die YEPs junge Menschen für das Thema Europa sensibilisieren. In der Dokumentation der YEP-Veranstaltungen 2011 erhalten Sie einen Einblick in die unterschiedlichen Projekte.

Dokumentation der YEP-Einsätze 2011

Mit einem vielfältigen Workshop- und Veranstaltungsangebot wollen die YEPs junge Menschen für das Thema Europa sensibilisieren. In der Dokumentation der YEP-Veranstaltungen 2011 erhalten Sie einen Einblick in die unterschiedlichen Projekte. Weiter... 

Sonstige

Europa - Das Wissensmagazin für Jugendliche - Schülerheft

Wer macht Was in Europa? Was ist die Europäische Union? Mit vielen Aufgaben, Quizfragen und Diskussionsideen im Wissensmagazin können Jugendliche sich das Thema Europa erschließen. Weiter...