Christina Stefanescu untersucht in ihrem Artikel "Trinkgenuss ohne Klimaverdruss" sehr anschaulich in einem Vergleich von Bier und Wein, wie umweltfreundlich - oder eben auch nicht - Getränke hergestellt werden.
Der Artikel ist aus CR-Gründen nur verlinkt: Externer Link: http://www.stern.de/wissenschaft/ernaehrung/:Klimafreundlich-Fleischgenuss-CO2-Reue/584814.html?p=1 (09.05.2007).