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Coverbild Vom Land in den Mund

Schriftenreihe (Bd. 1680)

Vom Land in den Mund

Lebens-Mittel: Alle brauchen sie, aber die Ansprüche an Preis, Qualität und Herkunft sind höchst unterschiedlich. Auch bei den Produzenten gibt es eine breite Vielfalt: vom Agrarindustriellen bis zum Biolandwirt. Jan Grossarth schaut in diesem Buch auf den Anspruch und die Wirklichkeit der Lebensmittelindustrie und ihrer Kundschaft.

Autor: Jan Grossarth, Seiten: 160, Erscheinungsdatum: 16.12.2016, Erscheinungsort: Bonn, Bestellnummer: 1680

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