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Exil #02 Alice Urbach - Kochbuchautorin und “Julia Child“ Österreichs Ein Podcast des Leo Baeck Institute – New York | Berlin und der Bundeszentrale für politische Bildung
In der zweiten Folge von "Exil“ erzählt Iris Berben die Geschichte von Alice Urbach. Die bekannte Wiener Köchin war bis zum „Anschluss“ und ihrer Flucht vor den Nationalsozialisten eine Bestsellerautorin. Ihr berühmtes Kochbuch wird fortan von ihrem deutschen Verlag unter dem Namen eines nicht-jüdischen Autoren weiter vertrieben. Mehr Informationen: bpb.de/543131
Inhalt
Die zweite Folge von "Exil" widmet sich der Geschichte von Alice Urbach. Als alleinerziehende Mutter schafft sie es, sich in den 1920ern in Wien eine Existenz als Kochlehrerin aufzubauen und wird zu einer bekannten Kochbuchautorin. 1938 marschieren die Nationalsozialisten in Wien ein und Alice Urbach muss nach England fliehen. Sogar die Autorenschaft ihres Bestsellers „So kocht man in Wien!“ nimmt man ihr. Ihr Kochbuch wird von ihrem Verlag unter dem Namen eines nicht-jüdischen Autoren weiter vertrieben. Jahrzehnte später kämpfen Alices Enkelinnen darum, dass ihr Name wieder dort erscheint, wo er hingehört: Auf dem Titel.
Das Skript zu Folge finden Sie Externer Link: hier als PDF-Dokument
Mehr Informationen
Sprecherin: Iris Berben
Produktion: Antica Productions
Gesamtproduktionsleitung: Katrina Onstad, Stuart Coxe und Bernie Blum
Redaktionsleitung: Debbie Pacheco
Redaktion: Alexis Green
Redaktionsassistenz: Hailey Choi, Jacob Lewis und Emily Morantz
Recherche und Übersetzung: Isabella Kempf
Sounddesign und Tonmischung: Philip Wilson
Titelmusik: Oliver Wickham
Deutsche Fassung produziert von: Power of Babel
Gesamtproduktionsleitung: Eric Geringas
Redaktion und Sprachregie: Isabella Kempf
Übersetzung: Gertraude Krueger
Synchronsprecherinnen: Katharina Geringas und Anja Topf
Soundmix: Josko Kasten
Produktion: 14.12.2023
Spieldauer: 42 Min.
hrsg. von: Leo Baeck Institute – New York | Berlin & Bundeszentrale für politische Bildung
Lizenzhinweise
Dieser Text und Medieninhalt sind unter der Creative Commons Lizenz "CC BY-NC-ND 4.0 - Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International" veröffentlicht.
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